Opskrift på verdens bedste perbernødder
Her er opskriften på intet mindre end verdens bedste pebernødder – alle vil elske dem! Og så er de meget nemme at lave. Børn kan nemt være med. (Antal: Rigtig mange) 250 g. sukker 250 g. smør 1 dl. fløde 500 g. mel 1½ tsk. bagepulver 1 tsk. af hver: Hvid peber, kanel, ingefær og [...]
Bloggen 2009 i tal og betragtninger
Så gik der endnu et år med at blogge og jeg synes selv, jeg holder dampen rimeligt godt oppe. Mange bloggere holder ikke så længe, men jeg synes altså, at det stadig er skægt. Jeg kommer ud med nogle af mine holdninger, men der er også gået lidt sport i at skrive om nogle emner, [...]
Opskrift på æbleskiver – sammenligning
For nyligt ankom en ny æbleskivepande i køkkenet og jagten på den bedste opskrift kunne indledes. Jeg er ikke til færdigblandinger a la Dr. Oetker og Maizena. På nettet fandt jeg to opskrifter – en med gær og en med natron. Eller med andre ord: Mormors æbleskiver og de gammeldags. Her er de to opskrifter: [...]
Sjove fejl på menukort
Vi kender alle til de sjove menukort, man ofte finder på pizzeriaer, hos kineseren, kebabsnedkeren eller andre steder, hvor det tit er udlændinge, der står for stavningen. Her er nogle eksempler på nogle af de sjovere. Fra Kina fås f.eks. både stegt sprød mand, indbagte rener, stegt pudel med grøntsager og friturestegt svanekød. På sin [...]
Opskrift på hjemmelavet is
Til jul blev jeg langt om længe den lykkelige ejer af en ismaskine. I næsten al flødeis bruges der æg og de fleste opskrifter baseres på brugen af pasteuriserede æg. Dem kan jeg slet ikke lide smagen af og det er der åbenbart flere, der ikke kan. I hvert fald sendte en ven mig en [...]
-
Tilfældigt billede
