Kommentarer til: Så er det slut med Pizza Hut i Danmark

Af: Christoffer Veng

Christoffer Veng — Thu, 08 Oct 2009 16:16:03 +0000

Hvis der – som du skriver – er meget stor forskel på de lokale pizzasnedkere, som jeg kalder det, og Pizza Hut, forstår jeg ikke, hvordan markedet kan være mættet. Da må det jo være to meget forskellige markeder.
Men hvor om alt er, begræder jeg ikke Pizza Huts exit fra det danske marked. I stedet bifalder jeg, at vi her i Østbyen nær centrum har fået en filial af Azzurra ovre på Nordkraft!

Mange hilsner fra
Christoffer

Af: KN Pizza og Kebab 2

KN Pizza og Kebab 2 — Thu, 08 Oct 2009 16:04:04 +0000

… så alt i alt er der tale om fordele og ulemper ved begge steder. Men en mindre aktør, er der ikke noget at sige til. Markedet er mættet i Aalborg, og det har Pizza Hut fået øjnene op for (måske en smule forsinket).

Af: KN Pizza og Kebab 2

KN Pizza og Kebab 2 — Thu, 08 Oct 2009 16:02:09 +0000

Ikke for at kritisere de lokale pizzasnedkere som du kalder det, eller pizza hut for den sags skyld, så er der altså også en meget stor forskel. De små pizza snedkere laver typisk det jeg vil kalde for danske pizzaer med inspiration fra mellemøsten, mens Pizza Hut laver amerikanske deep pan pizzaer. Hvad der så er bedst er en diskussions sag, og der vil jeg helst ikke komme med en konklussion, da jeg selv kommer fra et lokalt pizzeria: KN Pizza og Kebab 2

PS: Der er desuden kortere vej til nyskabelse hos de små pizzeriaer, mens de store nok har flere professionelle kokke til at skabe den bedste sammensætning.