Opskrift på luksus-pandekager
Synes man som jeg, at den gode Dr. Oetker og Maizenas pandekagemix er for dyre og er man ikke helt tryg ved alle E-numrene, kan man jo lave sine pandekager selv. Det er der efterhånden kun få, der gør. Men egentlig er det ikke svært og de fleste ingredienser har man alligevel i huset. Disse pandekager kalder jeg luksusmodellen, fordi der ikke altid kommer citronskræl i dejen, men det kan jeg godt lide, så det kommer der her.
Til 12 pandekager
- 1½ dl. mel
- 3 dl. mælk
- 2 æg
- 1 spsk. sukker
- ½ tsk. salt
- 1 tsk. revet citronskræl
- Fedtstof til stegningen
- Evt. lidt kardemomme og/eller vanille
Pisk ingredienserne sammen i en skål og steg pandekagerne ved passende temperatur – ikke for høj og ikke for lav. Det er fint, når en pandekage skal have 1½ min. på den ene side og 1 min. på den anden. Pandekagerne kan serveres med alt muligt, men jeg anbefaler hjemmelavet is, som man kan lave efter denne opskrift.
[print_link]
Ingen lignende indlæg fundet.
Gemt Under Opskrifter, tips // 1 Kommentar
Kommentarer: Skriv din mening!
En Kommentar til “Opskrift på luksus-pandekager”
Skriv et svar
-
Tilfældigt billede
jeg synes ikke at det her er den rigtige opskrift, for jeg laver på en anden opskrift og det smager meget bedre..