Har Mette Vons de bedste ben i Aalborg?
Der er mange, der har gode ben i Aalborg, men jeg tror at Mette Vons’ er de bedste, hvis man også medregner det, der følger med benene. Hvad taler vi om? Spareribs og fastfood, selvfølgelig! Jeg er meget glad for spareribs – særligt begejstret er jeg for ben fra Bone’s. Jeg synes bare, at de er blevet for dyre og tilbehøret for ringe, for slet ikke at tale om den service, man får eller rettere; ikke får.
I går gik jeg en tur og kom i Østeraagade forbi Mette Vons. Jeg har tidligere bemærket restauranten men dog aldrig besøgt den. I går bestilte jeg så to gange ben til senere afhentning. Lidt før spisetid hentede jeg maden og skyndte mig hjem. I poserne var der to mindre poser med spareribs, to lækre salater samt en bøtte med ovnstegte kartofler – ikke bagte kartofler.
Benene var tip-top. De var absolut møre og pikant krydrede. Ikke med masser af BBQ-sauce som hos f.eks. Bone’s. Men på deres helt egen måde rigtig gode. Kartoflerne var af den slags, vi her i huset kalder ”timiankartofler.” Altså små kartofler med skræl, som er kogte og siden vendt i lidt olie, salt og timian for så at blive stegt. De var virkelig lækre. Salaterne var også spændende og lækre. Jeg bestilte den færdigblandede slags, da jeg slet ikke kunne overskue Mette Vons’ store salatbar. Særligt glad var jeg for for croutonerne, der var lavet af en slags rustik brød og var tilført et pift af olivenolie og forskellige krydderurter.
For alle herlighederne – en mini og en midi spareribs – slap jeg af med 198 kr., hvilket måske kan lyde lidt dyrt for fastfood. Men tages den høje kvalitet med i betragtning og Bone’s priser med til sammenligning, var maden fra Mette Vons mere end pengene værd! Jeg kan på det allervarmeste anbefale mad fra Mette Vons.
Mette Vons er i øvrigt en omskrivning af det gamle udtryk ”med det vons/vuns”, som betyder med det samme. Udtrykket fandt første gang vej ind i det danske sprog for lidt mere end 100 år siden. Vons/vuns kommer i øvrigt af det engelske ”once”, hvilket blot tilfører udtrykket endnu mere mening.
Mette Vons i Østeraagade er en fastfoodrestaurant/takeaway med øje for kvalitet og innovation. Restauranten kan besøges i Østeraagade 6 – det gamle Østeraahus, der førhen vistnok husede en strikkeforretning – eller hun findes online på www.mettevons.dk, hvor det er muligt at se menukort samt mere info om konceptet og varerne. Det næste, jeg skal prøve, er en sandwich eller måske en salat med ekstra mange croutoner.
[print_link]
Ingen lignende indlæg fundet.
Kommentarer: Skriv din mening!
Skriv et svar
-
Tilfældigt billede
